Otevírací doba prodejny
každý čtvrtek a pátek vždy od 8:00 - 11:00 a 11:30 - 16:30
Garance kvality
vakuované čerstvé maso výhradně z vlastního chovu
Podniková prodejna
Vlastní podniková prodejna farmářských výrobků v Dlouhé Vsi
Jedná se o tučné části vepřového podbradku střídající se s vrstvami masa. Hodí se do ovarů, na přípravu tučné polévky, můžete ho také vyškvařit a získat tak částečně masové škvarky. Pokud chcete zaexperimentovat, omyjte a osušte lalok, obalte ho pořádnou vrstvou hrubozrnné soli a nechte v čisté lednici v otevřené misce zhruba měsíc (klidně i více) odpočívat - získáte tak obdobu italského guanciale.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář