Kód: 14

Vepřové nožičky

10 Kč / kg 8,93 Kč bez DPH
Skladem (1 kg)

Výsekové maso vhodné pro vaření, vakuově baleno

Kategorie: Vepřové maso
Otevírací doba
Otevírací doba prodejny
každý čtvrtek a pátek vždy od 8:00 - 11:00 a 11:30 - 16:30
Garance
Garance kvality
vakuované čerstvé maso výhradně z vlastního chovu
Odběr
Podniková prodejna
Vlastní podniková prodejna farmářských výrobků v Dlouhé Vsi

Velice bohaté na kolagen, a proto se hodí pro domácí přípravu sulců, aspiků a chlazených pochoutek. Kolagen vyplavíte dlouhým pomalým šetrným vařením. Nožky můžete přidávat do vývarů, snadněji pak budou tuhnout. Kůže se zase hodí, pokud připravujete domácí vepřové ve vlastní šťávě - čtverec zhruba 4x4 cm dejte na dno každé zavařovací sklenice, přidejte kostky masa, osolte a zavařte. Po rozehřátí budete mít kromě kostek masa také skvělý sos. Vařené a pomleté vepřové kůže také využijete při domácích zabijačkách, jsou nepostradatelné v tlačenkách, jitrnicích i jelitech.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: